@article{Paiva_Ramires_Prado_Nakamura_2021, title={Disponibilidade nutricional e segurança alimentar no Brasil entre os anos de 2000 a 2014}, volume={2}, url={https://revista.ipecege.com/quaestum/article/view/588}, DOI={10.22167/2675-441X-20210588}, abstractNote={<p>A segurança alimentar, disponibilidade de alimentos e<br>agropecuária no Brasil estão estritamente ligados. Em um país que saiu,<br>em 2014, do mapa da fome, considerar as variáveis mencionadas é de<br>extrema importância para a elaboração de políticas públicas e fomento<br>à indústria de alimentos. Este artigo tem como objetivo analisar a<br>evolução da disponibilidade nutricional e segurança alimentar a<br>partir do ano de 2000 até 2014. Para tanto, foi utilizada uma pesquisa<br>descritiva com análise de dados de fontes secundárias da Organização<br>das Nações Unidas para a Alimentação e a Agricultura (FAO) e da<br>Pesquisa Nacional por Amostra de Domicílios realizada pelo Instituto<br>Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE). Os resultados indicaram<br>que a insuficiência nutricional diminuiu no período analisado e a<br>oferta de alimentos superou a necessidade média diária dos brasileiros.<br>Ainda assim, existia uma insuficiência média de catorze quilocalorias<br>por pessoa ao dia. A segurança alimentar também aumentou de 2004<br>para 2013. Com tudo isso, a população brasileira passou a ter melhores<br>condições nutricional/alimentar. Cabe destacar que ainda existe um<br>grau de insegurança e incerteza em relação ao futuro, no que tange<br>a suficiência de fatores que propiciem o bom desenvolvimento<br>nutricional dos indivíduos brasileiros.</p>}, journal={Quaestum}, author={Paiva, Pedro Henrique de Abreu and Ramires, Thiago Gentil and Prado, Danielle Gonçalves de Oliveira and Nakamura, Luiz Ricardo}, year={2021}, month={dez.}, pages={1–9} }